Petersilie Einfach – Aromatisches Würzkraut für jede Küche

Die Petersilie Einfach (Petroselinum crispum) ist ein vielseitiges Küchenkraut mit aromatischen Blättern und Stängeln. Ihre starke Würzkraft macht sie unentbehrlich zum Verfeinern und Garnieren vieler Gerichte. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich eine Bereicherung für jede Mahlzeit.

Was macht Petersilie besonders?

• Intensiver Geschmack: Aromatisch und vielseitig – ideal zum Würzen und Garnieren.
• Gesundheitsfördernd: Reich an Vitamin A, B, C und wertvollen Mineralstoffen.
• Pflegeleicht: Perfekt für den Anbau im Garten, auf dem Balkon oder in Pflanzschalen für die Winterernte.
• Inhalt: Eine Packung enthält 250 Korn, ausreichend für eine ertragreiche Ernte.

Anbauanleitung – Einfach und effektiv

Aussaat:

• Freiland: Ab März bis September breitwürfig aussäen.
• Saattiefe: 0,5 – 1 cm.

Keimung:

• Keimzeit: 14 – 28 Tage bei einer Temperatur von 18 – 22 °C.

Pflanzabstand:

• Reihenabstand: 25 cm.
• Abstand in der Reihe: 5 cm.

Standort und Pflege

• Boden: Vor der Aussaat den Boden tiefgründig lockern, um Staunässe zu vermeiden.
• Pflege: Nach der Keimung den Boden nicht zu feucht halten, da sonst Wurzeln faulen und Blätter gelb werden.

Ernte und Verwendung

• Erntezeit:
  • Im Freiland: 50 – 70 Tage nach der Aussaat.
  • Im Winter: Petersilie aus Pflanzschalen ernten, wenn rechtzeitig im Herbst ausgesät wurde.
• Verwendung:
  • Zum Verfeinern europäischer Gerichte.
  • Als Garnitur für Suppen, Salate und Hauptspeisen.
  • Tiefgekühlt als Vorrat für die kalte Jahreszeit.

Tipp:

Um die wertvollen Vitamine zu erhalten, Petersilie nie mitkochen. Frieren Sie frische Petersilie rechtzeitig ein, um auch im Winter von ihrem Aroma zu profitieren.

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